01
什么是三伏？
什么是三伏？
三伏天出现在小暑与处暑之间，是一年中气温最高且最潮湿闷热的日子。
“伏”表示阴气受阳气所迫，三伏天是一年中最热的时候。
“三伏天”的“伏”就是指“伏邪”。
即所谓的“六邪”（指“风、寒、暑、湿、燥、火”）中的暑邪。
三伏天，是一年中最容易生病的时候，三伏天过不好，是要留病根的！
而今年的三伏也快要到了，但不一样的是，今年的三伏时间表有点特殊。
今年最强高温来袭，多地局部将高达40℃！
近日，北方多地将出现持续性高温天气。
河北、河南、山东、湖北、江苏、安徽、内蒙古、陕西、山西、宁夏、新疆、甘肃等12省区部分地区日最高气温达35℃至38℃，局部达40℃左右。
近日，中国天气网气象分析师闵裕秋在中国天气网刊文介绍，此轮高温呈现范围广、强度强、持续时间长的特点。
长江中下游以北的大部地区都将出现高温，持续时间长达8天以上。
河南周边最高气温或将超过40℃，内蒙古、山西、河南、山东部分地区高温强度都是同期少见。
我们看看今年的三伏时间：
初伏：2022年7月16日-2022年7月25日，共10天；
中伏：2022年7月26日-2022年8月14日，共20天；
末伏：2022年8月15日-2022年8月24日，共10天。
今年的初伏和末伏都是10天，但今年的中伏比较特殊。
因为从7月26日进中伏，到8月15日进末伏，这期间有20天。
意味着在中伏之后还会再闰一个中伏，将中伏的期限延伸到20天。
这种现象俗称“双中伏”或“俩中伏”，大家一定要做好准备！
本来今年的高温就已经够热够长了，这下还来了个双中伏。
炎热的日子将会延长，也意味着，咱们最容易落下病根的日子，也变长了。
我们看看今年的三伏时间：
初伏：2022年7月16日-2022年7月25日，共10天；
中伏：2022年7月26日-2022年8月14日，共20天；
末伏：2022年8月15日-2022年8月24日，共10天。
02
三伏天的暑邪非常强悍
过不好三伏，会落下病根！
三伏天的暑邪非常强悍
过不好三伏，会落下病根！
其实，很多“病根儿”都是三伏天落下的。
俗话说，“进入小暑，上蒸下煮！”
外加上入伏后，高温、高热、高湿的 “桑拿天”将频繁出现，热浪袭人，酷暑难耐。
各类健康问题也接踵而来，比如中暑、心血管疾病、心衰等。
三伏天本身很炎热，外加我们身体出汗多，消耗大，很容易出现疲劳、消化功能减退的情况。
如果不通过膳食进行调整，吃的不对，很容易导致免疫力降低，引起疾病。
03
如何过好三伏？
伏天一定要一心防寒！
入伏后有一个问题一般人都会搞混：“伏天里我们是不是要一心防暑？”
错，正好相反！要一心防寒！
夏天不防暑要防寒？不明白的人，赶紧往下看！
伏天开始，人体阳气在一年中逐渐达到顶峰，血管处于扩张状态。
腠理开泄，一旦着凉，寒邪便容易趁机入侵。
人们在夏季多喜食冷饮，爱吹空调，这些过度贪凉的行为都可能让身体在无形中被寒邪伤害。
很多病都是由于进食寒凉而导致阳气受损，或过于贪凉致外邪入侵所致。
千万不要小看夏天的寒邪，此时防寒甚至比防暑还重要。
你没听过“冬病夏治”？或者“冬病都是夏天积累的吗？”
这是因为你可能在伏天时期常做以下事情而导致了寒气入体：受凉。
如洗冷水澡、趟凉水、吹空调等，常吃冰凉的食物，如冷饮、冰镇水果等。
后果多严重呢？有这样一个病例：
一位30多岁的女性，夏季一天要吃5根冰棍，每天都要吹空调和风扇。
两年以后，她得了硬皮病，全身皮肤变硬变黑，并出现内脏损害，这就是寒邪由表入里的严重后果。
还记得当年张无忌中了“玄冥神掌”后，天天一犯病就冻成狗，身体里都是“寒邪”，最后要靠“九阳神功”才能逼出寒气！
04
三伏天防寒
就看这3招
一、避免冷风直吹
无论是开空调、吹电扇还是窗边纳凉，都要避免长时间直吹。
夜晚睡觉时，门窗别开小缝儿，以防虚邪贼风。
二、护好两个部位
咽喉和后心是人体最薄弱的地方，很容易受到风寒的侵犯。
护好这两个部位，有助于帮助身体缓冲低温的寒气。
三、饮食注意少寒凉
尽量少吃冷饮，尤其是孩子。
对于老人、婴幼儿、儿童、孕妇、经期女性、有急性肠胃道疾病、牙病、心血管疾病的人应该少吃或不吃冷饮。
同时吃冷饮时还要注意，避免一次性吃太多冷饮，避免吃过凉的冷饮，避免吃不新鲜、不卫生、不安全的冷饮等。
那么，三伏天喝热水到底有没有用？要不要坚持喝热水？
首先，夏天喝热水一般适用于那些感冒需要排汗的人。
其次，这不符合人们从古至今的饮食习惯，也难以给人带来感官上的凉快，而且太热的水也容易对消化道粘膜造成损伤。
总而言之，正常情况下，我们可以在三伏天里适当吃一些冷饮，而不一定要坚持喝热水。
当然，还需充分考虑自身实际情况，合理正确地吃冷饮，最好养成不依赖冷饮的习惯。
以适当方式消暑，健康度过三伏天。
一、避免冷风直吹
无论是开空调、吹电扇还是窗边纳凉，都要避免长时间直吹。
夜晚睡觉时，门窗别开小缝儿，以防虚邪贼风。
二、护好两个部位
咽喉和后心是人体最薄弱的地方，很容易受到风寒的侵犯。
护好这两个部位，有助于帮助身体缓冲低温的寒气。
三、饮食注意少寒凉
尽量少吃冷饮，尤其是孩子。
对于老人、婴幼儿、儿童、孕妇、经期女性、有急性肠胃道疾病、牙病、心血管疾病的人应该少吃或不吃冷饮。
同时吃冷饮时还要注意，避免一次性吃太多冷饮，避免吃过凉的冷饮，避免吃不新鲜、不卫生、不安全的冷饮等。
那么，三伏天喝热水到底有没有用？要不要坚持喝热水？
首先，夏天喝热水一般适用于那些感冒需要排汗的人。
其次，这不符合人们从古至今的饮食习惯，也难以给人带来感官上的凉快，而且太热的水也容易对消化道粘膜造成损伤。
总而言之，正常情况下，我们可以在三伏天里适当吃一些冷饮，而不一定要坚持喝热水。
当然，还需充分考虑自身实际情况，合理正确地吃冷饮，最好养成不依赖冷饮的习惯。
以适当方式消暑，健康度过三伏天。
05
三伏天食疗
记住“三”字法则
一、肉：入伏吃三肉
1、羊肉：逼走体内寒气
把羊肉这种常见的冬令补品放在三伏天来吃，其实是很有“讲究”的。
北京朝阳医院沈雁英教授介绍，现在人们太贪凉了，冷饮一杯接一杯，空调一吹一整天。
这时疾病也来了，比如冷饮刺激胃肠，造成消化道功能紊乱，空调则会带来全身肌肉关节疼痛。
这个时候适当吃点暖性的羊肉，有利于发散滞留在体内的寒气，疏通筋脉。
如果你整晚地吹空调，早上起来觉得头很痛，饮食中吃点羊肉就缓解了。
2、鸡肉：补充恢复体力
三伏天，为什么要吃鸡肉这些高脂高蛋白的食物呢?
这是因为人在三伏天时，体力消耗增大，会损失不少蛋白质氨基酸。
适当吃些鸡肉等高蛋白的食物，有助补充体力，挺过这段难熬的日子。
鸡肉中含有大量蛋白质的，非常适宜人体消化，很容易被人体吸收利用，帮助恢复体力!
3、猪蹄：丰富的维他命
三伏天出汗多，人体中各种维生素(维他命)损失也多。
这个时候吃点猪蹄，可以很好的补充维生素，提高身体免疫力。
猪蹄中含有较多的蛋白质和碳水化合物。
并含有钙、磷、镁、铁以及维生素A、维生素D、维生素E、维生素K等有益成分。
二、瓜：入伏吃三瓜
最热的三伏天来了，一定要吃三瓜！
瓜类大多能清热化湿，可帮助排除毒素，非常适合三伏天降温防暑：
1、吃苦瓜：入伏祛痱子
苦瓜的“苦”，才是营养的关键和精髓。
中医认为，苦瓜味苦，有清热解暑、清心除烦、健脾开胃、益气解乏、益肾利尿的作用。
如果发现自己身上长痱子，就可以在餐桌上加入苦瓜。
2、吃丝瓜：入伏平痰喘
丝瓜含有丰富的维生素、矿物质植物黏液、木糖胶等物质，全身都可入药。
而且丝瓜可谓是三伏天里清热泻火、凉血解毒的“好帮手”。
丝瓜性寒，具有消暑利肠、祛风化痰、凉血解毒的功效。
如果出现痰喘咳嗽、热病烦渴等也不妨试试吃点丝瓜来缓解。
3、吃冬瓜：入伏增食欲
“冬瓜”——听名字就知道非常适合炎热的三伏天食用。
冬瓜能清热化痰，除烦止渴，降火解毒、利尿消肿。
而且冬瓜含水量较多还可以起到增进食欲的作用。
由于不含脂肪且含糖量较低，对糖尿病、心脑血管疾病、高血压等人群来说是个不错的选择。
三、饭：入伏三主食
“头伏饺子，二伏面，三伏烙饼摊鸡蛋。”
1、头伏吃饺子：平补效果好
头伏吃饺子，饺子在中国出现的历史时间已有一千多年。
伏日人们食衣不振，往往比常日消瘦，而饺子在传统习俗里正是开胃解馋的食物。
头伏吃饺子还有一定的科学依据。
营养专家认为，伏天不能热补或温补，最好平补，饺子正适合平补。
饺子含糖类、B族维生素、多种矿物质等，营养丰富、容易消化。
2、二伏吃面条：驱病败心火
中伏是三伏天中最热之时，用新小麦磨成面粉煮汤吃。
吃后出一身汗，新粮营养丰富，发汗可以驱逐腠理之外邪。
三伏天除了喝热汤面，还可以吃过水面，面条出锅后用凉开水过几遍。
麻酱要用水稀释，酱油要用热花椒油炸一下，醋里滴上几滴香油把这些佐料浇到面上。
再配上黄瓜丝、菠菜等，浇上蒜泥，不仅刺激食衣，而且“败心火”。
3、三伏吃烙饼摊鸡蛋：恢复补营养
到了三伏的时候，人体消耗已经到了一定程度，该瘦的人都已经消瘦了很多。
所以，这个时暌要适当多补充营养，恢复体力。
烙饼除了面里的营养外，其他营养素都严重不足。
这时如果加上鸡蛋，就可以达到饮食多样化及营养均衡的标准。
一年中最可怕的时候到了，不论男女都要这样养生，避邪气、祛病根，安然度夏。
一、肉：入伏吃三肉
1、羊肉：逼走体内寒气
把羊肉这种常见的冬令补品放在三伏天来吃，其实是很有“讲究”的。
北京朝阳医院沈雁英教授介绍，现在人们太贪凉了，冷饮一杯接一杯，空调一吹一整天。
这时疾病也来了，比如冷饮刺激胃肠，造成消化道功能紊乱，空调则会带来全身肌肉关节疼痛。
这个时候适当吃点暖性的羊肉，有利于发散滞留在体内的寒气，疏通筋脉。
如果你整晚地吹空调，早上起来觉得头很痛，饮食中吃点羊肉就缓解了。
2、鸡肉：补充恢复体力
三伏天，为什么要吃鸡肉这些高脂高蛋白的食物呢?
这是因为人在三伏天时，体力消耗增大，会损失不少蛋白质氨基酸。
适当吃些鸡肉等高蛋白的食物，有助补充体力，挺过这段难熬的日子。
鸡肉中含有大量蛋白质的，非常适宜人体消化，很容易被人体吸收利用，帮助恢复体力!
3、猪蹄：丰富的维他命
三伏天出汗多，人体中各种维生素(维他命)损失也多。
这个时候吃点猪蹄，可以很好的补充维生素，提高身体免疫力。
猪蹄中含有较多的蛋白质和碳水化合物。
并含有钙、磷、镁、铁以及维生素A、维生素D、维生素E、维生素K等有益成分。
二、瓜：入伏吃三瓜
最热的三伏天来了，一定要吃三瓜！
瓜类大多能清热化湿，可帮助排除毒素，非常适合三伏天降温防暑：
1、吃苦瓜：入伏祛痱子
苦瓜的“苦”，才是营养的关键和精髓。
中医认为，苦瓜味苦，有清热解暑、清心除烦、健脾开胃、益气解乏、益肾利尿的作用。
如果发现自己身上长痱子，就可以在餐桌上加入苦瓜。
2、吃丝瓜：入伏平痰喘
丝瓜含有丰富的维生素、矿物质植物黏液、木糖胶等物质，全身都可入药。
而且丝瓜可谓是三伏天里清热泻火、凉血解毒的“好帮手”。
丝瓜性寒，具有消暑利肠、祛风化痰、凉血解毒的功效。
如果出现痰喘咳嗽、热病烦渴等也不妨试试吃点丝瓜来缓解。
3、吃冬瓜：入伏增食欲
“冬瓜”——听名字就知道非常适合炎热的三伏天食用。
冬瓜能清热化痰，除烦止渴，降火解毒、利尿消肿。
而且冬瓜含水量较多还可以起到增进食欲的作用。
由于不含脂肪且含糖量较低，对糖尿病、心脑血管疾病、高血压等人群来说是个不错的选择。
三、饭：入伏三主食
“头伏饺子，二伏面，三伏烙饼摊鸡蛋。”
1、头伏吃饺子：平补效果好
头伏吃饺子，饺子在中国出现的历史时间已有一千多年。
伏日人们食衣不振，往往比常日消瘦，而饺子在传统习俗里正是开胃解馋的食物。
头伏吃饺子还有一定的科学依据。
营养专家认为，伏天不能热补或温补，最好平补，饺子正适合平补。
饺子含糖类、B族维生素、多种矿物质等，营养丰富、容易消化。
2、二伏吃面条：驱病败心火
中伏是三伏天中最热之时，用新小麦磨成面粉煮汤吃。
吃后出一身汗，新粮营养丰富，发汗可以驱逐腠理之外邪。
三伏天除了喝热汤面，还可以吃过水面，面条出锅后用凉开水过几遍。
麻酱要用水稀释，酱油要用热花椒油炸一下，醋里滴上几滴香油把这些佐料浇到面上。
再配上黄瓜丝、菠菜等，浇上蒜泥，不仅刺激食衣，而且“败心火”。
3、三伏吃烙饼摊鸡蛋：恢复补营养
到了三伏的时候，人体消耗已经到了一定程度，该瘦的人都已经消瘦了很多。
所以，这个时暌要适当多补充营养，恢复体力。
烙饼除了面里的营养外，其他营养素都严重不足。
这时如果加上鸡蛋，就可以达到饮食多样化及营养均衡的标准。
一年中最可怕的时候到了，不论男女都要这样养生，避邪气、祛病根，安然度夏。
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