土耳其咖啡及其传统文化
被列入联合国教科文组织
人类非物质文化遗产名录
但素
土耳其咖啡并不指豆种
而是烹煮方式
这个你知道吗
土耳其咖啡是唯一可以用来占卜的咖啡
这个你知道吗
和醒晨妹一起
学土耳其古老的“咖啡占卜”
测测你的运势吧
传统的土耳其咖啡是将咖啡豆磨成粉面状放入一个带细长手柄的轻薄红铜小壶(形状就似曾经中国到处可见的奶锅)加特定比例的水和糖，在炭火上煮制而成；泡沫越丰富，说明煮艺越高，土耳其女人要是煮不出泡沫丰富的咖啡，是嫁不出去的。
点土咖时要说喝哪种口味:苦咖，少糖，还是多糖，因为糖是要在煮时放的；喝时不加糖，也不加奶或伴侣之类的。咖啡上来时通常还会配一杯清水，饮土咖前先喝两口水——涮涮嘴、让味蕾更敏锐。
土耳其咖啡
是一种非过滤咖啡醇厚浓烈
咖啡渣会沉底喝的时候不搅不晃
只喝上面的咖啡咖啡粉虽已磨得极细
仍会有少许渣沫入口
有趣之处来了
喝完后可以用沉在杯底的厚厚咖啡渣
算命
土咖算命
是根据残留咖啡渣的形状
来算近期的事情刚发生的
正在发生及将要发生的
还可以许愿
但能否达成就要算命师解读
然后告诉你
很多土国人都会在喝咖啡时自娱自乐
民间藏着不少算命大咖
时常会准到你让你几乎尖叫出声
土耳其咖啡占卜的步骤：
慢慢地品尝完咖啡，然后将盘子盖在咖啡杯上。
将杯盘稍微摇晃一下，心中想着要占卜的问题，然后再将杯盘，小心地倒扣回来。
将杯盘静放于桌上，等待杯底的温度冷却。将杯子小心地打开，就可以针对杯中的图案，进行占卜了。
最后也可以用盘子上的水流，进行许愿占卜。
不同的图案有不同的寓意：
满月型：您一定不相信今天是如此的好运，无论做什么事都有幸运之神眷顾着您，请自信、努力地去进行。
半月型：平顺稳定的一天，与人相处时能够适度的配合，按部就班的完成预定计划，今天也是一个小小的发财天。
三日月型：可见到些许不顺心的征兆。放松心情，调整自己的步伐，将烦闷的心情放逐于脑后，一样能够完成目标。
新月型：今天诸事皆应小心谨慎，待人处事都要以谦虚的态度来面对，性急坏事，应该耐心的处理。
其他类型：不知道会发生什么事情，非常惊险的一天，但愿只有好事临头。
作为世界上唯一能占卜的咖啡
这充满神秘的异域风情咖啡
有没有打动你呢
更新于：4天前真诚赞赏，手留余香。(收款姓名：王玲）
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