中药漫谈生姜:家常佐料,藏有你可能不知的药效!

2022-12-07 22:35

你可能想不到,家家厨房里都有的生姜,却是一味重要的中药材。

今天,借原作者的视角,从“生姜皮”、“生姜汁”、“生姜”一一展开,更全面的了解和认识生姜。

一、生姜皮

很多家庭在用生姜时都喜欢刮去外面的皮,其实大可不必。

生姜皮有利水消肿的作用。中医有个方剂叫五皮饮,其中就有生姜皮,可以治疗水肿。

生姜有辣味,想必很多人都尝过,这就是中医所说的“辛”味。

辛味的药有发散作用,只不过生姜的发散作用不太强,只适用于风寒感冒症状较轻微的人。

生姜最重要的治疗作用是止呕,有“呕家圣药”之称。

因其性温,主要用于胃寒呕吐,如和半夏配伍,叫作小半夏汤,治疗胃寒停饮的呕吐效果良好。

如果用于热性的呕吐,则要配合一些清热药,比如黄连、竹茹等一起使用。

二、生姜汁

很多药物还需要用生姜汁来进行炮制,以增强止呕的作用。

比如用姜汁来炮制的半夏,称姜半夏,用姜汁来炮制的竹茹,称姜竹茹。

《伤寒论》里面使用生姜的方剂也非常多,如桂枝汤,生姜泻心汤,小柴胡汤等。

在生姜泻心汤里面,生姜用量最大(四两),是主要的治疗药物,可见它也是一味不可缺少的药物。

三、生姜

要说药食同源,生姜是最具有代表性的。说一个与生姜有关的食疗方,《金匮要略》里的当归生姜羊肉汤。

这个方可以治疗妇女血虚有寒的腹痛、痛经,症见:面色苍白,口唇色淡,怕冷,月经推迟,疼痛绵绵,遇寒加重,脉弱等。

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当归生姜羊肉汤

现在正值冬天,对于一些平时怕冷又有血虚的女性来说,不妨煮一锅当归生姜羊肉汤来养血散寒,很不错的哦!

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隔姜炙

在中医外治法里,也经常用到生姜,如隔姜灸。

将生姜切成薄片,然后用艾柱在上面施灸,因为生姜是温性的,可以更好的发挥艾灸温经散寒止痛的作用。

还有我们冬病夏治三伏贴的药膏,大多是用生姜汁来和打成粉的药末,以增强对穴位的刺激。

更新于:2022-12-07 22:35