由于这味药极苦,在中医药的五行学说中认为苦入心,而只要你含入一小片它的叶子,马上可以感受到,那种刻骨铭心的苦,像是直入你的心中,故名“穿心莲“。
穿心莲又名春莲秋柳、苦胆草、印度草,有清热解毒、消肿止痛、消炎等作用。我们运用这个药不到一百年,所以古方里没有用穿心莲的,这是南亚的民间用药,在民国初年传到中国。
《泉州本草》载穿心莲:“清热解毒,消炎退肿。治咽喉炎症,痢疾,高热。”穿心莲的功效和黄芩相似,能够清热燥湿、清热泻火、清热解毒,治疗肺热咳嗽、疮痈或者温热病这样的一些热证。
这个药的有效成分能溶于水,但非常苦,很难服用,所以很少做汤剂,一般都加工成糖衣片或胶囊。
现在,穿心莲的应用很广泛:有些药品由穿心莲制作而成,并以此命名,如穿心莲片、穿心莲胶囊等;药店也有穿心莲干草售卖,可以熬成中药汤,直接煎服。
但是,大家不要将中草药穿心莲与市场上可做菜的“穿心莲”(其称为花蔓草,被误传成“穿心莲”)搞混了,药用穿心莲不会直接当作蔬菜食用。
1、治流感:穿心莲叶研末,每日2~3次,每服3克;预防流感,穿心莲叶研细粉,吹入咽喉中,每日1次。(《青岛中草药手册》)
2、治肺炎:穿心莲、十大功劳叶各15克,陈皮6克。水煎服。(《福建药物志》)
3、治支气管炎,肺炎:穿心莲叶9克。水煎服。(《江西草药》)
4、治百日咳:穿心莲叶3片。水泡,蜂蜜调服。日3次。(《江西草药》)
5、治烫火伤:穿心莲干叶研末,调茶油;或鲜叶煎汤涂患处。(《福建中草药》)
6、治急性菌痢,肠炎:穿心莲9~15克。水煎服。每日1剂,2次分服。(江西《草药手册》)
7、治高血压:穿心莲叶5~7片。开水泡服,每日数次。(《江西草药》)
做法:先用热水冲干净穿心莲、菊花,去除渣滓后,再一次倒入热水冲泡,加入冰糖调味。
做法:将穿心莲、红枣洗干净放入杯中,冲泡热水,盖上杯盖闷10分钟后,加入蜂蜜即可。
做法:将穿心莲、金银花洗净,加入2碗水,用小火煎汁至1碗即可饮用。