俗语说“补冬不如补霜降”，可见在霜降时节进行食补的重要性。霜降时节的饮食调养应以平补为主，注重润肺滋阴、益气健脾。
中医理论认为，秋季五行属金，多肃杀之气，而人体肺脏亦属金，燥气当令，燥邪极易损伤肺气。依据五行相生相克的关系，土为金之母，培土有生金之效，脾胃五行属土，为后天之本。因此，此时当健脾养胃。而胃喜湿恶燥，所以在健脾益肺的同时，也要加强滋养阴津。
食补霜降，宜収不宜散
《黄帝内经》记载：“肺主秋……肺欲收，急食酸以收之，用酸补之，辛泻之。”可见，酸味可收敛肺气，辛味可发散泻肺，秋季宜收不宜散。
因此，此时应少吃一些辛辣的食物，如葱、蒜、辣椒等，特别是辛辣火锅、烧烤食物都要少吃；可适当食用如苹果、梨、柿子、萝卜等滋润的蔬果。
鸭肉山药羹
【用料】鸭肉500克，山药300克，生姜3片，葱2根，料酒20毫升，酱油15毫升，白胡椒粉、盐适量
【做法】
1.鸭肉剁成小块，放入锅中，加入1片生姜、料酒和适量水，大火煮开后继续煮2分钟，待汤中出浮沫后将鸭肉捞出，用清水冲净。
2.山药去皮，切滚刀块，置入清水中待用。
3.将鸭肉、葱、生姜一起放入砂锅，添加适量水，煮开后，添加料酒，转小火，焖煮1小时。
4.炖至筷子可插透鸭肉后，加入山药，继续炖煮10分钟，加入盐、白胡椒粉，搅拌均匀，关火，即可食用。
【功效】滋阴、益肺健脾。
滋阴养胃汤
【用料】石斛15克、北沙参15克、麦冬15克、生地黄10克、玉竹5克、冰糖15克
【做法】
1.将石斛、北沙参、玉竹、麦冬、生地黄洗净，冰糖打碎，备用。
2.所有材料一同放炖盅内，加清水300毫升，将炖盅大火烧沸，改文火煎煮25分钟即成。
【功效】益胃、润肺止咳。
牛肉炖萝卜
【用料】黄牛肉1000克，白萝卜或青萝卜1根（约1000克），生姜、小葱、花椒、盐、胡椒粉各适量
【做法】
1.黄牛肉去筋膜洗净，切成小方块，放入开水锅中焯水。
2.萝卜洗净，切成滚刀块；生姜切片、小葱切段。
3.将焯过的黄牛肉放入开水锅中，用小火炖煮30分钟后放入萝卜块，加入姜片、少许盐，再煮10分钟，撒上小葱段，调入胡椒粉即成。
【功效】补脾益肺、消食。
穴位按揉防秋郁
“自古逢秋悲寂寥”，秋天常会让人心中勾起悲秋、凄凉之感，易产生抑郁情绪。
霜降节气后，暮秋之末，秋风冷雨，花木凋零，万物萧条，人们易受外界气候和环境影响，触景生情，心生悲郁。所以，在霜降节气后还应当注重调摄精神，要做到“不以物喜，不以己悲”，收神敛气，保持内心宁静，以减缓秋季肃杀之气对精神的影响。《黄帝内经》记载：“膻中者，臣使之官，喜乐出焉。”也就是说，膻中穴与人的喜乐情感密切相关。
按揉膻中，宽胸解郁
【定位】在胸部前正中线上，平第4肋间，两乳头连线中点。
【做法】用拇指或手掌大鱼际部，先顺时针、后逆时针方向稍用力按揉，以微觉酸痛为度，每次按揉约10分钟，每日可行多次。按揉后可配合适量的扩胸运动，加强宽胸理气的效果。
【功效】能够调节胸中之气，解郁开怀，消除悲伤情绪。
御寒保暖驱寒气
霜降时节是秋冬气候的转折点，此时也是诸多疾病的高发时期，体弱者要注意避免罹患以下几种疾病，日常应做到“外御寒、内清热、润补阴津”。
肠胃系统疾病
俗话说“十个胃病九个寒”，霜降后昼夜温差加大，因此，饮食应摄入性质温和、易于消化的食物，尽量避免食用生冷、油腻、刺激性的食物。
呼吸系统疾病
霜降时节，冷暖空气交错频繁，气温变化大，慢性支气管炎、哮喘、过敏性鼻炎、上呼吸道感染等呼吸系统疾病高发或易加重。生活中应注意防寒保暖，防止“冻”出病来。在气温突降的早晨，要及时加衣保暖。
关节疼痛
受寒、受凉是关节疼痛的重要诱因之一，特别是风寒湿痹型关节炎患者的疼痛、肿胀、关节僵化等症状，会随着气温下降而加重，而病情已得到控制的患者在此时也极易复发。所以，这类患者在天气转冷时一定要注意保暖，如骑行者可通过佩戴护膝、护肘来防止关节受凉，或经常在关节部位做艾灸，以驱寒湿邪气。
更新于：2天前